築地市場 その4

   築地の場外市場にある佃煮屋さんの軒先に、「愛知海苔」と書かれた箱を見つけました。これは愛知県のノリ養殖業者が海苔を出荷する時に詰めるダンボール箱なのですが、とても丈夫なため、佃煮屋さんは商品を陳列する台として再利用しているんですね。

   今日は節分。みなさん、恵方巻きは召し上がりましたか？ まだでしたら是非、風味絶佳なる愛知産の新海苔で巻いてください！