うなぎ

   うなぎの一大産地である愛知県では、漁業士の中にも養鰻業者がいますが、今年は養殖に使うシラスウナギが不漁で大変のようです。成鰻価格も高騰しており、写真の「上うなぎ丼」は4,000円もしてました。近年はウナギの他、アサリもイカナゴもシラスも不漁で困ります。早く資源が回復することを祈るばかりです。